薬剤師よっしーのブログ

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【BBQ夏野菜レシピ】焼きとうもろこし作り方(皮ごと蒸し焼きで)

皮ごと蒸し焼きにすることで、失敗なくおいしく作れる焼トウモロコシの作り方です。


とうもろこしの一番おいしい食べ方は、取り立てをすぐ茹でるのが一番です。


ですが、なかなか用意するのが大変なので、普通にスーパーで売っているトウモロコシの美味しい焼き方を紹介します。

材料

  • とうもろこし(皮付き)
  • 醤油(スプレー容器必須)

 

焼き方

とうもろこしを皮ごと蒸し焼きにします。
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焦げた皮をむく、を繰り返す。
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最後の皮を剥いたころには火が通っているので、醤油をスプレーして軽く焦げ目をつけて完成。
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ポイント

まな板と包丁持参で輪切りにして配ります。

醤油をつけるには、100円ショップで売っているスプレー容器が便利です。

焼き方がどうこういうよりも、コレを持ってるかが重要です。

ホタテを焼く時にも使えるのでバーベキューの必須アイテムです。

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コーンの缶詰レシピもいろいろ試したのですが、やっぱり焼きトウモロコシが一番でした。

夏限定メニューですが、子供たちにも人気の定番メニューです。

是非試してみて下さい!


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