薬剤師よっしーのブログ

健康食品・サプリや業界の裏話、最新ニュース、バーベキューレシピ、子育て、雑談などなど。

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【BBQレシピ】一番簡単なスペアリブの焼き方(3種の味付けで3倍楽しい!)

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バーベキューでのスペアリブの作り方です。仕込み時間5分でできる塩麴、ピリ辛醤油、焼肉のタレ味の3種類の紹介です。

【BBQレシピ】いかわた焼きの作り方(インスタ映えしないニトスキレシピ)

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バーベキューのニトスキレシピの中で、私の一番好きな料理です。インスタ映えしませんが、酒の肴に最高です。腑の焼き加減「半生→程よく→焼き過ぎ」の3段階で楽しめます。 いかぽっぽの作り方も載せておきます。

小学生が組むキャンプファイヤーの作り方【着火方法は花火!】

夏の風物詩、キャンプファイヤー。我が家では、今年は子供たちに任せてみました。一輪車で薪を運んで組むところから始めます。最初に作ったのはこんな感じです。 まあこんなもんでしょう ん?? 予想以上に積み上げてる 去年パパが作った高さを越えたかった…

【BBQレシピ】アクアパッツァの作り方(ニトスキで簡単調理)

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バーベキューでのスキレット料理、アクアパッツァの紹介です。我が家では子供たちに人気のため、定番メニューとなっています。 赤ワインを使わず日本酒で、塩抜きせず手抜きでも本格的な味になります。

【BBQレシピ】簡単穴子の蒲焼き(ご飯にかけてアナゴマブシ!)

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作り方適当でしたが、子供に人気だったので紹介します。うなぎのタレかけたら何でも美味しくなるのかもしれません。 材料 穴子 鰻のタレ 作り方 穴子を焼く ※写真の串の刺し方は間違っています。正しくは皮と実の間を刺すみたいです。 タレをつけながらさら…

【BBQ夏野菜レシピ】焼きとうもろこし作り方(皮ごと蒸し焼きで)

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バーベキューの定番、焼きトウモロコシの作り方です。皮ごと蒸し焼きにして醤油スプレーすると普通のとうもろこしでもおいしく仕上がります。

【BBQレシピ】一番簡単な豚ブロック塊肉の焼き方(バラより肩ロース派)

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子供に人気の「塩麴」を使ったやわらかチャーシューの作り方です。

【BBQレシピ】ニトスキでアヒージョの作り方(素と冷凍シーフードで簡単調理)

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バーベキューでのスキレット料理、アヒージョの作り方です。具は魚介とキノコ(マッシュルーム、エリンギ)等がおすすめです。以前は唐辛子とにんにくから作っていたのですが、素を使ったほうが安くて簡単で美味しかったです。

ニトリのスキレット(ニトスキ)の簡単手入れ方法【コツは1つ!!】

スキレットの管理メンテナンス方法とシーズニングについてです。簡単な管理ですが、今のところ錆びずに使えています。

【BBQ夏野菜レシピ】絶品!ブートマ(トマトの豚肉巻き)の作り方

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バーベキューレシピ、プチトマトの豚肉巻き(通称ブートマ)の紹介です。これ本当に美味しいです。下処理をしておけば、出先でも焼くだけの状態にして持っていけます。トマト嫌いの子供にも是非試してみてください。 作り方と食材 トマトに豚肉を巻く。串に…

【BBQ夏野菜レシピ】簡単でジューシー!焼きナスの作り方

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ナス嫌いの子供にも一度は試してみて欲しい焼きなすの作り方です。炭火ならフライパンで焼くよりも断然美味しい!もちろん大人にも人気です。

【BBQレシピ】子供に人気の鶏ももチキンステーキ|仕込み時間3分の簡単料理!

バーベキューレシピ、鳥もも肉チキンステーキを紹介します。コスパ良好、美味しく、ヘルシーで、子供たちの大好きなメニューです。 よく味付け方法を聞かれるのですが、簡単すぎてびっくりされます。 準備は肉の漬け込みだけ 国産鳥もも肉に焼肉のタレを数時…

お手軽簡単バーベキュー【家族の食材予算3000円以内!】

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私、ビールがバーベキューが大好きで月に2回くらいやっております。せっかくブログを始めたので、BBQのカテゴリを追加しました!本日のメニュー 鱈とあさりのアクアパッツァ(スキレット) ジャガイモチーズ(スキレット) つがるホルモン チキンステーキ(タレ…